Guatemala Qawale

Descubre Guatemala Qawale, un café de especialidad pensado principalmente para espresso, aunque su perfil equilibrado también entrega excelentes resultados en métodos filtrados.

En cada preparación destacan notas de manzana, acompañadas por el dulzor de la panela y un agradable final a chocolate. Su proceso lavado entrega una taza limpia y bien definida, con un balance que funciona especialmente bien en espresso, ofreciendo una bebida dulce, redonda y muy fácil de disfrutar.

En métodos filtrados mantiene su equilibrio y claridad, convirtiéndose en una excelente opción para quienes buscan un café versátil para el día a día.

Perfil de taza

🍎 Manzana · 🍯 Panela · 🍫 Chocolate

Ficha técnica

Origen: La Libertad, Huehuetenango, Guatemala

Fincas: El Recreo, El Sarral y La Bolsa

Varietales: Caturra, Catuaí y Bourbon

Altitud: 1.300–1.600 msnm

Proceso: Lavado

Proveedor en verde: Sarabi

Puntaje: 84 puntos SCA

Recomendación de preparación

Ideal para espresso, donde resalta su dulzor, equilibrio y cuerpo. También ofrece excelentes resultados en métodos de filtrado como V60, Origami, Kalita Wave, Chemex y prensa francesa.