Café Etiopía Limu Cheraka

Nuestro Etiopía Limu Cheraka en formato 500 gramos es ideal si ya conoces este origen o quieres asegurarte de tener un café versátil para el día a día, sin perder complejidad en taza.

Se trata de un café de especialidad proveniente de Oromía, Etiopía, trabajado con pequeños productores locales y tostado cuidadosamente para resaltar su perfil limpio y expresivo.

Perfil de taza

Este café destaca por su equilibrio y claridad:

• Limón dulce
• Té negro
• Cacao
• Acidez cítrica suave

Desde nuestra experiencia, es un café que se va abriendo a medida que se enfría. Parte con una acidez delicada y evoluciona hacia notas más dulces y profundas, con un retrogusto persistente.

El cuerpo es sedoso y deja una sensación limpia en boca, muy característica de los cafés lavados de Etiopía.

Como detalle más sutil, al exhalar después de beberlo, puede aparecer una sensación ligeramente floral que recuerda a la lavanda, aportando complejidad sin ser dominante.

Ficha Tecnica

• Región: Oromía, Etiopía
• Altitud: 1500 – 1800 msnm
• Variedades: JARC (variedades locales)
• Proceso: Lavado
• Proveedor en verde: Sarabi
• Puntaje SCA: 83

El Etiopía Limu Cheraka 500 g es una excelente opción si buscas un café equilibrado, con acidez agradable y un perfil limpio que evoluciona en taza.

Un café que representa muy bien el carácter etíope: complejo, elegante y con identidad propia.